她創業主打本幫菜跟懷石料理融合，這個是意識流，LOL，上海人不知道這菜是什麽味兒。

來源: 於 2024-01-06 22:03:28 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

（搬運）

不管是90年代還是現在，要是哪個飯店主打本幫菜跟懷石料理融合的，應該都會死的很快吧。

這有個BUG，愛吃本幫菜的絕大多數是不愛甚至不接受懷石料理跟日本菜的，他們愛的是濃油赤醬、大火翻炒、吃到肚子裏的紮實感。

主要這裏要體現玲子離開寶總自我獨立，展現作為老板娘的能力，但結果重新開始的菜係是本幫菜跟懷石料理結合，更像是不知道怎麽辦的瞎弄