Cervello fritto = fried brain，在Cambi隻有晚餐才供應，最好訂位或5點開門就去

Cambi全名Antico Ristoro di Cambi，從離SM Novella火車站最近的橋，Amerigo Vespucci橋，過Arno河到對麵走一個小block就是了。