到了九十年代還這樣，華人肉店才能買到這些。 如今翻天覆地了，澳洲大型超市可以買到雞肝$8/kg，雞脖子$6/kg,

也可以買魚頭，三文魚稍微帶點肉的脊椎骨也賣三塊一條。  以前這些都是直接扔垃圾桶的。

現在全身都是寶。這樣也好，各取所需。  我也常常去買些回來養寵物。