懷石料理，本身就清淡

來源: 於 2025-06-15 10:01:24 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

而他家呢，更清淡：）....每一道食物幾乎沒有人工的添加調味，以yuzu, 青檸皮屑，及新鮮的芥末根現磨粉調味...芥末根粉也用的恰到好處..

我帖子裏有提及那對慶祝周年紀念的日本夫妻，自己本身就是開餐廳及做生意的，他能選擇Yugen(幽玄）做為紀念日用餐之地，我還是有些得意自己對餐廳的挑選，哈哈哈

他家，可以肯定的是不適合重口味的..：）