你夫人真會吃，吃得津津樂道，嗬嗬。不過，

mozerrela 不是西西裏的特產，是意大利Baffulo 牛產品，

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Buffalo_mozzarella

最正宗的品牌是campana

我最近的帖子，從西德將軍到隆美爾元帥到蒙哥馬利元帥（2）裏，有它的照片。它和牛心番茄配起來，加橄欖油，一點點鹽胡椒和Persil , 非常好吃。是西餐中常有的頭盤。但這個牛心番茄很重要，一定必須是牛心番茄，而且要是自然成熟的，不能是提早摘下來，運輸後人工催熟的，那就沒味道了！