特地找了我一個馬賽本地的朋友問了一下,他極力推薦這家叫“Chez Fonfon”的餐廳,這家餐廳隱藏在一個本地人才知道的漁人小碼頭,地址是:140 Rue du Vallon des Auffes, 13007 Marseille, France
我順便在網上看了一下評論和圖片,他家的馬賽魚湯做法和吃法都非常地道和正宗,馬賽魚湯的吃法是很講究的,其實魚和湯是要分開來吃的,而且這道菜的靈魂其實是一種秘製的特殊蛋黃醬,抹在蒜香小烤麵包片上,然後再泡進湯裏吃,簡直美味極了,寫到這裏想起來我都流口水… 你到時得提俺多吃兩口,哈哈!