相對應於西班牙的Tapas，法國的佐酒小吃是Canapés，要更精致小巧一些，一般不會用法棍麵包來打底，而會用...

類似Biscuit之類的酥脆小薄餅，法國麵包種類繁多，不同食材美食配不同特定的麵包很有講究，比如吃鵝肝醬就有特別與之相配的小圓麵包片，比普通法棍麵包要細膩酥軟，而且吃之前要提前再回烤箱烤一下，這樣鵝肝醬抹上去會融化入味到麵包片裏非常好吃，至於法棍多為正餐主食，高品質的法棍就是放涼了當天吃應該還是脆皮的，而且要摸上黃油一塊吃，這樣才會既有嚼勁又不會覺得太硬，而且要用手掰著吃，這樣就不會像吃Tapas那樣覺得一大塊有點難以下咽，其實點法棍打底的Tapas也不一定都要把法棍全吃完的，很多西班牙人吃Tapas最後台子上都剩些麵包塊沒吃完。西方人也不是都喜歡有嚼勁的麵包，歐洲也看什麽國家，北美這邊就更加了，我家LD就常打趣說美國人都沒牙麽，吃那些像蛋糕一樣軟綿綿的麵包，其實我以前也覺得法國麵包硬，現在習慣了，反而覺得特別有嚼勁，特別那些是加了各種堅果口味的，比如核桃、鬆子、亞麻籽、南瓜子，甚至橄欖、蔓越莓等等都很好吃。那種站在廢舊痛旁邊吃邊往地上扔廢紙的調調更市井一些，在南部安塔盧西亞那邊也體驗過 ：）