江南菊、一剪梅、蝴蝶酥

江南菊、蝴蝶酥、一剪梅

閨蜜今年春天送了我兩盆金絲菊,來的時候很小,我給換了大一點的盆,放在後園,

我第一次養菊花,不知道菊花在成長過程種要不斷地整枝打頭,這樣菊花才會不斷地從邊上發新枝條,花珠形狀才會漂亮。

我種的菊花沒有掐頭,所以一直往上長,長很高,必須要用竹竿支撐著,否則就倒了。但是我養得這兩盆菊花長得像蘆葦一樣,還是打了不少花苞。

菊花11月中旬以後移進室內,很快就開花了,有圖有真相:

好久沒寫詩了,咱們江南人在吃喝玩樂之餘還要有詩情畫意,必須的,來一首【一剪梅】:

【一剪梅】金菊 (綠島陽光作)

華貴衣妝百態嬌。
縷縷清香,飄溢眉稍。
雍容一笑滿堂輝,候在尊前,隻待君招。

鳥語扶風後院謠。
屋裏房前,秋色陶陶。
清茶兩盞煲溫情,四季盈盈,日日今朝。

我不會做甜點,因為我家司機不愛吃甜點,他隻愛吃飯菜。所以,我隻鑽研怎麽燒菜,幾乎不做甜點。

我有個閨蜜,點心做得很好。她會做各種各樣的點心,專業水平,比店裏賣的還好吃,因為她自己做的不是很甜,比較適合我的口味,我經常吃她做的點心。

上次看她介紹做的蝴蝶酥,我覺得很簡單容易,應該照葫蘆畫瓢就會做出來哈哈:

按照她介紹的方法,自己不用和油皮,直接從超市裏麵買。

超市裏麵買的油皮:


拿出來:

 

鋪開來,上麵灑點白糖,然後一邊卷三次,正好卷到重疊,然後用刀切成6份,放到烤盤裏麵。

 

我閨蜜的介紹裏麵,是烤箱預熱到180C 烤15至20分鍾,我設置了15分鍾。。。

時間到了,發現雖然已經發大了,也熟了的樣子,但顏色是白的,繼續烤5分鍾,還不行,然後我將溫度增加到200C又烤了10分鍾,感覺應該可以了,因為我沒有在外麵撒糖,估計不容易烤成黃色。我烤的蝴蝶酥很胖的樣子哈哈:

IMG_1322.JPG

我閨蜜烤的蝴蝶酥,還是比我烤的好看,比較苗條。

不過我烤的盡管比較肥,但是也很香,我自己一下子就吃了四個,艾瑪,不能多吃,吃了就又要考慮瘦身了!

 
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所有跟帖: 

這菊花品種不錯。:) -yujing_hk- 給 yujing_hk 發送悄悄話 yujing_hk 的博客首頁 (0 bytes) () 12/02/2021 postreply 15:49:38

是朋友送的,像是中國來的菊花:)) -綠島陽光- 給 綠島陽光 發送悄悄話 綠島陽光 的博客首頁 (0 bytes) () 12/03/2021 postreply 06:18:09

下次試試把卷好的麵團切18份~~ -joycewu12- 給 joycewu12 發送悄悄話 joycewu12 的博客首頁 (145 bytes) () 12/02/2021 postreply 16:45:09

謝謝!您做的蝴蝶酥好看。我下次也切薄一點:)) -綠島陽光- 給 綠島陽光 發送悄悄話 綠島陽光 的博客首頁 (0 bytes) () 12/03/2021 postreply 06:19:03

蟹爪菊? -西岸海豚- 給 西岸海豚 發送悄悄話 西岸海豚 的博客首頁 (0 bytes) () 12/03/2021 postreply 17:58:15

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