老朽，我在順德生活了6年多，跟你說吧，順德菜的精髓是材料的味道，不是調味料為主，而是食材的鮮美。

這貼我看了不是流口水，而是眼淚漣漣。吃過順德菜，才知道什麽美食。順德菜跟順德人一樣，低調再低調，再低調一點。所以名聲不在外。如果喜歡油炸麻辣，順德菜就不是你的菜。順德是我唯一想回中國退休的願意。