中餐有非常不錯的，尤其是在東西海岸。但是總體來講，美國的食材很差。而好的，需要付出很高的材料成本或者價錢。

我在美國吃沙拉不多，因為蔬菜的味道不好，而且傳統的 salad dressing 都超級難吃。但去歐洲和日本天天吃沙拉，樂此不疲。