2019年10月安徽故鄉行(一)---美食

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最近幾年我們常常回安徽樅陽老家探親,每年都要回去一次兩次的,陪著家人度過那短短幾個星期的美好時光。這不,我們又一次風塵仆仆,行色匆匆,剛剛從安徽故鄉回來。每次回故鄉,我總是喜歡在家鄉附近轉幾個地方,每次我也總是會有一些新的發現。小城故事多,充滿喜和樂。

我從前的遊記和文章裏總是喜歡提一提家鄉安徽樅陽的美食,這次不例外,我拍了些照片和這裏的朋友們分享。

 

長江野生彎丫魚和鮰魚(灰白色的是鮰魚)

 

大水麵養殖的彎丫魚

 

長江舌鰨魚,俗名長江鞋底魚。現在已經很少了

 

鱖魚

 

水生的蔬菜

 

我在樅陽花大約70元(10美元)買的水果

 

在家裏吃的一頓中餐


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所有跟帖: 

第一張裏的應該是鯰魚(Catfish)吧? -刀爺爺- 給 刀爺爺 發送悄悄話 刀爺爺 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 05:32:43

彎丫和鯰魚(Catfish)可能是近親。它們的價格相差很多,鯰魚(Catfish)很便宜 -日暮鄉關- 給 日暮鄉關 發送悄悄話 日暮鄉關 的博客首頁 日暮鄉關 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 05:49:37

這個彎丫魚, 像我們老家的塘角魚 -采香- 給 采香 發送悄悄話 采香 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 08:52:01

其實我們那裏的方言叫它是汪勾丁子。彎丫魚也是俗名,各地的叫法不太一樣。 -日暮鄉關- 給 日暮鄉關 發送悄悄話 日暮鄉關 的博客首頁 日暮鄉關 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 09:03:24

娃哈丁 -darose- 給 darose 發送悄悄話 darose 的博客首頁 darose 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 11:55:10

看來大家都喜歡這種魚,有這麽多不同的名字 -日暮鄉關- 給 日暮鄉關 發送悄悄話 日暮鄉關 的博客首頁 日暮鄉關 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 02:31:55

彎丫魚 - 湖北叫 “黃嘎魚”, 沒有細刺。 -znr0505- 給 znr0505 發送悄悄話 znr0505 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 10:35:43

是肉味比較鮮美的長江魚類之一。紅燒彎丫(黃嘎魚),彎丫燒豆腐很好吃 -日暮鄉關- 給 日暮鄉關 發送悄悄話 日暮鄉關 的博客首頁 日暮鄉關 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 10:38:21

嘎牙子 -xuemei-ky- 給 xuemei-ky 發送悄悄話 xuemei-ky 的博客首頁 xuemei-ky 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 14:51:33

四川話還是重慶話? -日暮鄉關- 給 日暮鄉關 發送悄悄話 日暮鄉關 的博客首頁 日暮鄉關 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 02:29:22

也叫黃辣丁 -qqww789- 給 qqww789 發送悄悄話 qqww789 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 12:26:46

它在各個地方的俗名真多,大都是象形,或是擬它叫的聲音 -日暮鄉關- 給 日暮鄉關 發送悄悄話 日暮鄉關 的博客首頁 日暮鄉關 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 12:30:18

彎丫魚特別貪吃,吞了魚餌和魚鉤就不知道吐出來,特別容易釣上來 -日暮鄉關- 給 日暮鄉關 發送悄悄話 日暮鄉關 的博客首頁 日暮鄉關 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 12:31:51

螃蟹為什麽要捆起來? -泥中隱士- 給 泥中隱士 發送悄悄話 泥中隱士 的博客首頁 泥中隱士 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 15:14:32

小時候吃的螃蟹不用捆起來。現在捆著蒸,我覺得可以防止螃蟹夾人,另外捆住螃蟹能保持螃蟹的體力,可以長期保存和運輸 -日暮鄉關- 給 日暮鄉關 發送悄悄話 日暮鄉關 的博客首頁 日暮鄉關 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 17:30:32

汪勾丁,久違了的鄉音 -香園- 給 香園 發送悄悄話 香園 的個人群組 (0 bytes) () 10/09/2019 postreply 23:40:00

鄉音無改,親切的鄉音。老鄉好 -日暮鄉關- 給 日暮鄉關 發送悄悄話 日暮鄉關 的博客首頁 日暮鄉關 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 02:30:38

第二張,catfish , 我老家(離你20公裏), 稱之為“機榨婆子”。 -Zhouyangyang- 給 Zhouyangyang 發送悄悄話 Zhouyangyang 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 20:30:01

第二張是大水麵養殖的彎丫魚。你那裏的稱呼有趣,南方很近的地方方言稱呼也有點區別 -日暮鄉關- 給 日暮鄉關 發送悄悄話 日暮鄉關 的博客首頁 日暮鄉關 的個人群組 (0 bytes) () 10/10/2019 postreply 22:59:40

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