對，好像是應該去北部安第斯山區。

秘魯飯真的那麽好嗎？確實是名聲在外，可是怎麽我吃過的都不怎麽樣？也許我沒吃到過正宗的和好的，因為都是在秘魯之外吃的。一個在著名飯店工作過的吃貨從秘魯回來跟我說，秘魯的那個烤豚鼠不要碰，很粗躁油膩的東西。我吃過自己號稱“正宗秘魯風格”的seafood cerviche（誰知道是否正宗）, 很不能忍受，太多的spice，生洋蔥和香菜，整個壓住了海鮮本身，不喜歡這種用味道重的spice壓住食材本身的烹調風格。不過這個也許是北美人的歪曲，很多食物在當地好吃，一到了北美就變味了，就像意大利餐一樣。