昨天說您貼的是大眾，今天果然貼出小眾：）這種專門老店叫老鋪（sinise),嚴格說日本也收小費一般打在單子內

看過您的賬單，已經收小費 或稱　服務費（奉仕費）10% ，是人均高消費，或專人侍奉的服務費，最後又加算消費稅 8%，

對於一個在東京下町代表--淺草的老鋪，也不算便宜。。。

有些和式旅館與料亭是收服務費，一般是10-15%，但沒注意是稅外還是稅內的了，

所以嚴格說來日本也是收小費的， 而且直接打入賬單。


那個酒，是 魚翅 ，湯的確是越喝越鮮，最後精華湯水，下蛋花，米飯吃也很地道。。。