剛剛在私房回了，這裏再湊個熱鬧。我們在馬德裏時去了一家叫火腿博物館的小館，看片片

這家店叫Museo del Jamon。早就聽說火腿是西班牙的國饌，隻用鹽醃加上風幹。一進門，嗬嗬，美腿如林！排排火腿傲然倒掛在天花板上。


客人都站在吧台前邊點邊吃，有夠粗狂隨性。


當然要試一試最貴的jamon iberico，是特定的黑色豬種，隻吃天然橡果飼育，由傳統方式製作而成。就著一杯雪利酒，火腿在口腔中爆發豐富的鮮鹹香潤。