提點反對意見，北美這種不報全價的作法不太文明。

記得以前到商店購物，一結帳，多出一個聯邦稅，一個卅稅。這兩個稅本來是固定的，完全可以加到商品的價格上，訂出一個完整的價格。
同理，歺館老板也可以在訂菜價的時候加上百分之十五，然後讓員工提成。不這樣做，實際上是將責任轉移到員工的身上。

約定俗成不一定就是好的。