日本料理，各種人工色素用得厲害。中國人不是經常糾結昨天的剩菜能不能吃嗎？日本這樣的料理，幾乎都是提前好多天，甚至幾個月前作的東東

五顏六色的擺一擺，看著賞心悅目，健康，雅致，所以很多人喜歡。這些中看的東西，大多時候，不過是冰冷的日本剩飯而已。
另外，日本高級的，不高級的酒家餐廳，把前麵客人吃剩的飯菜，擺弄擺弄，再給下一個客人端出的醜聞，時不時，都會有報道。