04年去老街買的筍衣非常好吃，不知現在是否還有。謝謝你，幑寧！

來源: la-vie 於 2012-08-30 08:33:42 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
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回答: 徽州係列 (6) -- 屯溪老街, 《徽韻》 由 幑寧 於 2012-08-30 04:02:10

所有跟帖： 

• 這個季節去，應該能買到今年的筍衣了。 筍衣是我們全家的最愛， -幑寧- ♀ 給 幑寧 發送悄悄話 (193 bytes) () 08/30/2012 postreply 17:32:40

• 筍衣是什麽東西？ -蘇.蘇- ♀ 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (0 bytes) () 08/30/2012 postreply 18:22:50

• 大竹筍筍尖外麵最嫩的部分，煮好曬幹，紅燒肉時加進，非常好吃。 -幑寧- ♀ 給 幑寧 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/30/2012 postreply 19:53:55

• 好像就是上海人吃的水筍幹， 以前過年才有得吃的水筍幹燒肉 -蘇.蘇- ♀ 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (0 bytes) () 08/30/2012 postreply 19:56:34

• 水筍幹來自水筍， 很細，很嫩，鮮食炒肉也極妙，兒時常采。筍衣來自毛竹筍，另竹鞭筍和冬筍也極好 -蔥蒜- ♀ 給 蔥蒜 發送悄悄話 蔥蒜 的博客首頁 (157 bytes) () 08/30/2012 postreply 21:28:56

• 那應該比水筍幹更好吃.:) -蘇.蘇- ♀ 給 蘇.蘇 發送悄悄話 蘇.蘇 的博客首頁 (0 bytes) () 08/31/2012 postreply 06:56:29

• 除了冬筍，最好吃的要數筍衣了。 -幑寧- ♀ 給 幑寧 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/31/2012 postreply 11:36:18

• 老鄉懂得比我多啊：）。 -幑寧- ♀ 給 幑寧 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/31/2012 postreply 11:34:51

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