馬六甲美食:三寶井豆花

來源: 鄰裏家常 2011-05-21 01:27:56 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2360 bytes)

 

位於河邊路上的三寶井豆花店有60年曆史三代相傳。如果你在河邊路上迷路了,隨便問上一個路人“豆花店在那裏”?很有可能被指向正確的方向;不過如果你尋問的是“三寶井豆花店”,被問的人會很迷茫,“?”。
馬六甲人注重實際的,你說要吃什麽?他們會告訴你去那裏吃。而好吃的地方,本地人可能都去過了,也會推薦朋友去。
吃,民之本也。
店子整潔裝潢現代,

在它6點關門前趕到沒有看菜譜就點了朋友推薦的花生芝 豆麻豆花和晶露豆花。
豆花非常軟滑帶著淡淡的豆香,口感及其滑嫩。花生和芝麻炒香到恰到好處隻為豆花添香而非喧賓奪主。很不錯的一款選擇!
晶露豆花加了冰塊,不失為消暑的一道餐後甜點。隻是冰凍中味覺對淡淡的豆香難以體會,豆花的滑嫩也是一瞬即失。
不敢說三寶井豆花是極品,至少是上品了。
試過兩碗豆花後似乎還很有一些遺憾。如果有一碗豆花隻加上一些楓葉蜂蜜,那一定不錯!這時拿起菜譜翻了起來,原來他們有蜂蜜豆花和他們的掌門生薑豆花。

這時服務生過來說他們要關門了。
那明天再來?
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