2025 波蘭的Krakow (克拉科夫)

從Gdansk乘了5個多小時的高鐵，途徑首都華沙，共485公裏到達了Krakow。

波蘭貨幣為zloty， 差不多3.8 zloty = 1 USD ，以下說的都是波蘭貨幣。

【Krakow (克拉科夫)】

Krakow人口約80萬，為波蘭第二大城市。  有著深厚的曆史，曾經是波蘭的首都， 在18世紀波蘭被瓜分，該城歸屬於奧地利名下。 一戰後波蘭獨立，重新成為波蘭的城市。二戰一開始，又被德國占領，直到1945年二戰結束。由於它沒有經受一戰、二戰的戰火洗禮，保留了原樣的老城不少地方顯得破舊，與重建過的Gdansk形成很大的對照。

照片最遠處是瓦維爾城堡 (Wawel Royal Castle)

瓦維爾城堡， 曾經是波蘭王室的住所， 1930年被改建為博物館。 如今完全參觀要六個多小時。

中央廣場(Rynek Glowny)號稱是全歐洲最大的中世紀廣場， 二戰中曾被改名為希特勒廣場。

中世紀廣場右邊是聖瑪麗亞大教堂，建於十四世紀，是Krakow的地標之一。

聖瑪麗亞大教堂和內部。 中央廣場的一個特色就是有非常多的鴿子。

聖三一教堂 (Holy Trinity Church)，起於1223年。 走在老城的街道，感覺特別像在烏克蘭的利沃夫(Lviv)，1939年前也是波蘭的城市。

歌劇院(Juliusz Sowacki Theatre)， 1893年落成

聖安德盧教堂(St. Andrew's Church)， 有一千年的曆史。室內樂表演

Jama Michalika，1895。這家百年老飯店，晚上有波蘭民族歌舞。

 

動作幅度還蠻大

客人還被應邀跟他們一起歌唱和舞蹈。

這裏有兩種波蘭特有的食品。一種像煙囪一樣的蛋筒, 叫 Kurtos , 也有叫 Trdelnik 或Chimney cake； 我匈牙利和捷克也都見識過。

另外一種是以俄羅斯著名芭蕾舞演員帕夫羅娃(Pavlova)命名的蛋白酥蛋糕，不使用麵粉，當地也叫Meringue。

談到波蘭，免不了有波蘭的餃子，餃子餡除了肉以外，還有放土豆泥， Cheese，甚至有甜的blueberries等。 本人似乎隻能接受裏麵有肉的餃子。 

圓潤的婦女當場做波蘭餃子。

用舊縫紉機作為酒吧的桌子，也是別具一格。

 

Krakow市中心主要有三個緊挨著的區域，老城， Kazimierz和Podgorze。 曾經很多猶太人居住在Kazimierz區。 二戰中，於1941年3月，約15000-2000猶太人被趕往設立在Podgorze的猶太人集中營(Ghetto)。 

如今Kazimierz也是一個遊覽區，存留著一些年舊的猶太人的教堂和建築。 隨著二戰的結束，猶太人已經幾乎絕跡，但來此遊覽的猶太人卻是不少,  因此很多餐館打著有波蘭和猶太人兩種特色菜肴的廣告。 

德軍在二戰開戰後的第六天進入Krakow，電影『Schindler's List』中的Schindler作為納粹黨的精英也隨之進入，並接管了工廠。  這座工廠開始生產軍用的餐具，後來也生產炮彈。  開始主要雇員為波蘭人，但為了獲取廉價的勞動力，隨後引入了大批在集中營的猶太人。 每天一大早，集中營的猶太人排著隊走向不遠處的Schindler工廠，大約十幾分鍾的路。

我們本想進Schindler工廠參觀，沒想到要排隊，每十分鍾放十個遊客進去。我一數排隊人數，得至少排1.5個小時，於是就在工廠外拍照留念，同時將照片對比於電影中的畫麵。

在Kazimierz區， 有一條被稱為Schindler's List Passage的小巷子， 吸引了不少的遊客。 因為一些電影鏡頭出自於這條小巷。

波蘭的軍事博物館。 不同於在俄羅斯、或者在烏克蘭的軍事博物館，當時與德軍進行著大規模的正規軍作戰，能夠看到數十輛坦克和數十門大炮。 

二戰期間，波蘭的抵抗基本上都是遊擊戰，所以都是一些不起眼的輕武器。 

這是當年的發報機。說實話，除了在電影中，我還是第一次見到真的發報機。

這是火車站廣場(Plac Jana Nowaka-Jeziorańskiego， 以二戰抵抗者命名)， 右邊是Krakow火車站，左邊是Galeria Krakowska Shopping Mall。 中間是理查德·庫克林斯基的紀念碑 (Monument to Ryszard Kukliński)，一片片歪歪的混凝土塊，象征著倒塌的柏林牆。 

庫克林斯基曾是波蘭的上校軍銜的軍官，在冷戰時間作為雙重間諜為北約提供了大量絕密情報。 他曾為波蘭軍隊最高領導人起草稿件，一式二份，美國情報局也有一份。 他的情報包括蘇聯入侵西歐的作戰計劃，蘇聯使用核武器計劃，最新蘇聯坦克、導彈、衛星等的技術資料。 他是一個有爭議性的人物，一方麵為西方提供了服務，另一方麵被認為是一位背叛了波蘭的軍人。

1981年底，在梵蒂岡的波蘭間諜查獲庫克林斯基傳出的情報，波蘭開始調查內部泄密事件。眼見他的間諜身份即將被暴露，11月7日逃離波蘭。 1981年12月13日，波蘭實行軍管之前。

庫克林斯基被波蘭人認為是叛徒，並被判處死刑。 但作為波蘭加入北約的條件之一，在克林頓政府的堅持下， 庫克林斯基得到平反並恢複名譽。

 

通常到Krakow的會去附近的奧斯維辛監獄和鹽礦，比較懶惰的我們沒有選擇去這兩個地方，寧願慢節奏地駐留在Krakow。 除了有各種演出和博物館，還有波蘭的米其林餐。 上次在Warsaw就嚐試過了性價比很好， 這次分別在Gdansk和Krakow又多次品嚐，感覺輕鬆自在。

<完>