但沒有維也納的咖啡館文化那樣出名。意大利咖啡屬於快餐文化,許多地方是像酒吧喝酒站著喝的,而維也納咖啡屬於細細品嚐的傳統文化,維也納也有新時期的咖啡館,屬於快速過濾express 那種,他們不被列入傳統咖啡館文化的範圍。