把一張麵皮對半折起來。皮薄餡大,烙著吃。還有一種是圓的,多在包餃子餡不夠時用兩張餃子皮上下把餡兒包住,掐出花邊兒,煮著吃。
韭菜盒子正確的說法是韭菜合子。小販們沒有功夫咬文嚼字,寫成韭菜盒子,以訛傳訛了。