燙麵就是用開水和麵，燙一半麵的意思隻用開水和一半麵，剩下一半用涼水和，然乎參合

來源: 於 2012-10-25 14:42:56 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

一起，就是燙麵蒸餃的麵了。但這樣和出來的麵比較粘手，要多放幹麵揉搓才行。不知道我說明白沒？：）