我祖父最恨吃豬油拌飯,說小時候窮的叮當響,過年才有一點點豬油可以吃。我自己很喜歡吃,不過上麵會加個荷包蛋,淋上醬油,各種好吃。
鹵肉飯嘛。。。。除了看紅蔥頭爆香的程度和糖的分量,還有個小竅門,就是加甘蔗一起燉煮。甘蔗哦,要紫色的那種,要削皮,切2cm長,每次放兩塊:)