“子曰:飯疏食飲水,曲肱而枕之,樂亦在其中亦”(《述而》)。可見孔子提倡粗茶淡飯的簡樸生活,並以此為樂。可是,在《鄉黨篇》又說他“食不厭精,膾不厭細.....割不正不食,不得其醬不食...”,似乎又是個很講究飲食的人。何也?