Breville 咖啡拉花

來源: 於 2026-03-01 10:55:53 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

 

Breville expresso machine是真的可以用來拉花的。

練了好久， 終於可以拉個小花， 自娛自樂， 感覺咖啡更有味道了。

成功的關鍵主要還是打奶泡第一， 手勢第二，咖啡第三。 這個還不算完全成功，但是感覺接近了。

咖啡要選擇Dark Roast的， 這樣表現力會更好，上麵這個是medium的， 所以比較淺。不過 無所謂， 前麵幾百杯都是練習啦。 還有咖啡的油脂很關鍵， 所以你的咖啡豆磨粉的顆粒多大時出油最多，要仔細觀察， 各種咖啡都不一樣。沒有油脂奶是浮不起來的。

失敗的案例，打泡時泡太多， 推不開。

失敗案例， 打泡時奶不夠多。

一得意， 喝了一口才記得還沒有拍照。 有沒有同好， 一起交流交流？

 

 




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