茄子切條,鍋裏多放油,要能把茄子全沒了,

來源: 於 2012-08-06 19:01:31 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

這樣炸不吸油,一兩分鍾就熟了,然後撈出來,再配其它菜炒.我多用蘑菇配,一種韓國的叫KING OYSTER MUSHROOM跟它配非常香,放些蒜,臨出鍋加點兒醋就有魚香味兒了.配顏色也可以放幾塊兒西紅柿.