我是在攪拌肉餡的時候慢慢地加水。我沒有加過玉米粒，加肉凍餡小也是個問題，多包點餡，我最近都是加水，下次加肉凍。

你的生煎煎的時候油還可以再多一點，火也可以再大一點：要把生煎饅頭周圍也煎到。

我第一次用鑄鐵鍋煎，差點煎焦，還好緊急關火。