再戰生煎饅頭（包）謝謝網友深海潛水綎的好主意

生煎吃不膩的，天氣暖和就再戰生煎

上次在私房發《紐約十家生煎包測評VS我做的生煎》收到好多人喜歡，

其中有個網友“深海潛水綎”在下麵跟貼：

這次就采用她的方法，用鑄鐵鍋來煎生煎，果然煎出來的效果非常好

謝謝“深海潛水綎”！有的時候人家給你一個建議，可以少走彎路

昨天我看到小紅書上的紐約時代餐館也用鑄鐵鍋煎生煎

第一次用鑄鐵鍋煎，火候控製還好

我的這款生煎底部金黃酥脆，讓我想到蘇州的啞巴生煎。

小時候吃的生煎都是褶子超下的，這次做的生煎已經有小時候的感覺了。

繼續加油！