對了，要一塊塊放，不要一下子都倒進油鍋，會粘一塊去。先大火，不會粘鍋。

來源: 於 2013-05-03 10:15:55 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

都放進去後，馬上轉中火，容易炸透，避免燒焦。

如果怕油，起鍋後用紙吸油後再澆汁。