我來了，這個很容易煮。一不小心就煮爛了。

有時候因為想吃有點嚼頭的，好下酒，所以要時刻守著鍋邊。否則很可能水收幹了，皮也一碰就破了。總的來說，屬於人人都能學會的一道菜。就是火候要自己控製。