湊不齊人,回國一個人在京城飯館吃啥?跟風雲兒

本文內容已被 [ ToClouds ] 在 2024-06-03 18:23:19 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.

 

看了雲兒在京城吃啥的好文,讓人想流口水。雲兒和中學大學同學聚會選在北京有名的美食街簋街,在引領餐飲時尚的花家怡園、以魯菜聞名的老字號東興樓、著名餃子店餡老滿等餐館享受美食,有很多圖片,都是一大桌好菜。

 

我倒是想跟風,可我上次回國在北京大多數情況下是一個人出去吃飯,因為不是像雲兒一樣從小長在北京,有眾多同學好友可以聚會。我家孩子的爺爺奶奶在北京,但年齡大了,帶他們出去吃了兩次飯回來就咳嗽,大概身體弱被傳染了流感,嚇得我再不敢帶他們出去吃飯,否則生病了就是罪過了。

 

我是個很喜歡吃的人,回國的一大目的就是美食。所以,就算在北京找不到飯搭子,一個人就一個人,我也經常出去吃飯。隻是在飯館裏我一個人比較難點菜,點兩三個菜自己吃不完,很多時候隻點一兩個菜。但重在參與,也來跟風雲兒。

 

(以下圖片來自手機隨拍)

 

我最喜歡的還是川菜,這次點了川菜的招牌菜之一辣子雞丁,還有幹鍋花菜。這份辣子雞丁端上來時我都愣住了,它不是用盤子裝,而是用一個竹編的簸箕。這一份辣子雞丁量太大了,我勉強吃了一半,幹鍋花菜隻吃了一點點,飯一點都沒動,就再塞不下。現在看到這照片,真是後悔胃小啊。

 

 

辣子雞丁裏麵除雞丁、辣椒之外還有麻花,很是香脆:

 

 

這次試一試韓國烤肉,點了牛上腦、涼拌海螺片、石鍋拌飯、韓國泡菜等:

 

因為健康緣故,一直都吃瘦肉,已很久沒吃這麽肥瘦相間的肉了:

 

吃完肉和涼菜,這一碗石鍋拌飯就不怎麽能吃下:

 

 

要不說我最愛是川菜呢。這一大盤肉誰知道是什麽?這是四川宜賓的特色菜叫李莊白肉,是用肥瘦比例適當的豬肉加以秘製醬料煮熟,然後片成很薄的能透光的肉片,據說考驗大廚的刀工。都說北京最正宗的川菜在四川駐京辦,我本來想去吃,後在網上查了說現在宜賓駐京辦的川菜口味比川辦做得更正宗,其中最有名的就是李莊白肉,但宜賓駐京辦的餐廳很難搶到座位,要提前很久預約才行。想想我一個人去吃也吃不了啥,但又很想嚐嚐那個味道,正好看到一家評價不錯的宜賓菜館,以李莊白肉為招牌菜,就去一試。這份白肉我是吃不完的,近幾年都很少吃這樣油膩的大肉了,就吃冰粉、涼糕來解膩:

 

這一片白肉是真大啊,白肉大部分靠蘸的醬料來加味:

 

 

很喜歡吃粵式早茶,以前寫過一貼,這家在東直門的早茶去吃了幾次,味道很不錯。每個碟子都很小,所以可以多嚐幾樣:

 

 

 

 

還是川菜,這家是鹽幫菜,專門點了兔肉。我很是喜歡吃川味的兔肉,就是在北京很難找到做兔肉的館子,因為北方人很少很少吃。發現這家新開的鹽幫川菜有兔肉,趕快去試一試,可是這菜也太麻太辣了,吃了冰糖梨湯和甜冰粉等甜品也壓不住

 

 

看看這兔肉裏麵的花椒數量,差不多一小半是花椒。這新店大概是剛從四川搬來,還沒有摸清本地北方客戶的口味。我也算能吃麻吃辣的了,去重慶吃紅油火鍋也抗得住,但這兔肉真是味道太重,估計本地很少有顧客能受的了這種麻辣:

 

雖然被麻辣得直流眼淚,但旁邊小姑娘的古箏曲幫助平複了沸騰的味覺:

 

 

希望下次能和家人一起回國,這樣去飯館吃飯就有伴了,可以多多嚐試好吃的菜。

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖: 

昨天看到雲兒的京城印象講吃啥的文,來跟風一下,看看如果隻有一個人吃點啥 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 16:40:19

哇,熱氣騰騰,占前排,開吃 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 16:45:45

看著你那一大桌一大桌的好菜,口水直流 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 16:54:34

雲起,那是我好幾天攢下來拚圖照片,也不可能一次吃全,反正我沒家,天天在外混吃,嘻嘻 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 16:58:02

我一個人出去以吃小吃為主,下次寫護國寺小吃和稻香村小吃 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:03:19

稻香村的點心,我背了一大盒回來,現在還吃呢,幸福,等你講到我跟你貼,嘻嘻 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 22:28:32

雲起是實實在在的人,寫得真好,我也實在,走哪吆喝到哪,獨吃群樂,吃著喜歡的東西就好,嘻嘻 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 16:49:49

和朋友同學聚會吃是一方麵,主要是聊天 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 16:55:21

粵式早茶,也是我喜歡的,品種多,量少,可以多種選擇。白肉是大肥肉嗎?怕,太油,其它菜看著真香 -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 16:54:40

是帶皮的肉,我很少吃這樣的肥肉,但它是四川宜賓最有名的特色菜,還是去試一試 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 16:57:27

兔肉,沒吃過,粗糙嗎? -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 16:56:02

很嫩好入味。四川的兔肉很好吃,每次去成都都要吃,尤其喜歡吃烤兔、棒棒雞家的兔肉等,在其它地方很難吃到兔肉 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:00:05

嗯,記住了,兔肉嫩! -雲霞姐姐- 給 雲霞姐姐 發送悄悄話 雲霞姐姐 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:05:08

那白肉感覺隻能吃一片 -然後呢- 給 然後呢 發送悄悄話 然後呢 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:06:19

就是很大一片,我為著嚐一嚐這個川菜特色菜口味去吃的 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:20:09

哇,你們約好了來一起饞人啊,辣子雞丁看著真香,我一般都讓放一點辣椒就行:) -杜鵑盛開- 給 杜鵑盛開 發送悄悄話 杜鵑盛開 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:07:41

辣子雞丁一般要放很多幹辣椒,不隻是味道,也是為了紅彤彤的好看,其實吃起來不太辣 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:17:54

好介紹!俺最愛的也是麻辣,隻可惜在這邊把腸胃養嬌了,每次都隻能淺嚐而止,不過癮呀 :) -平等性- 給 平等性 發送悄悄話 平等性 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:17:47

哈哈,我回國去重慶吃火鍋都是專門帶著腸胃藥去吃的,也做好了腸胃受不了麻辣要去醫院打吊針的準備,為了吃的豁出去了 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:22:52

趕上飯點兒,盤盤都是硬菜,去北京一定要吃銅火鍋涮肉,不能用電鍋涮,味道差很多! -花園朵朵- 給 花園朵朵 發送悄悄話 花園朵朵 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:23:54

以前回去人多就去吃東來順,銅鍋很有特色,特別喜歡蘸肉的那個麻醬料 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:29:57

今天還好,不難受。。因為我不喜歡吃辣。。隻是那小吃。。哼!讓人妒忌:) -老林子裏的夏天- 給 老林子裏的夏天 發送悄悄話 老林子裏的夏天 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:31:54

你在多倫多也不缺好吃的中餐,華人多的大城市真是好啊 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:42:23

天呐,難道連個陪吃的都沒有,自己吃少吃很多菜。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:35:39

一個人回北京就是這樣,隻有孩子的爺爺奶奶在,也吃不動。等我回父母家就好了 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:46:27

我在東北實驗室的時候,吃了不少兔肉,做實驗的。相當好吃,要跟豬肉肥點的一起做。 -曉青- 給 曉青 發送悄悄話 曉青 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:39:48

做實驗的兔子拿來吃,哇 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 18:00:09

哈哈哈,你和雲兒的貼都好,各有側重,都有可操作性~~ -唐歌- 給 唐歌 發送悄悄話 唐歌 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 17:48:20

哈哈,有大吃大喝的,也有小打小鬧的 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 18:00:58

雲起好口福,那麽能吃辣! -laopika- 給 laopika 發送悄悄話 laopika 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 18:16:57

一開始不能吃辣,後來慢慢越來越能吃了 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/03/2024 postreply 18:20:03

老北京的東西您是一樣沒吃呀 -kker- 給 kker 發送悄悄話 kker 的博客首頁 (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 10:07:00

護國寺小吃、稻香村等京味小吃也經常吃的,下次有空寫 -ToClouds- 給 ToClouds 發送悄悄話 ToClouds 的博客首頁 (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 16:00:58

一般。回北京為啥不吃魯菜? 其他地方根本吃不到正宗的。 -jenda123- 給 jenda123 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/04/2024 postreply 19:54:57

要是飯館提供一人餐就好了,像早茶一樣,就可以多吃幾樣。否則真是一盤菜都吃不完,多點了就浪費。 -理想人生- 給 理想人生 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/14/2024 postreply 09:40:58

請您先登陸,再發跟帖!