排骨是排骨 年糕是年糕

一部《繁花》帶來了很多效應，據說原來寂靜的黃河路都熱鬧起來了，餐館也是，尤其排骨年糕這道菜，當然還有寶總泡飯。

周末，我一般要做一些菜的，今天正好冰箱裏有排骨也有年糕，於是突發奇想，咱也來個排骨年糕。

我老公不喜歡吃糯米的東西，所以什麽年糕、粽子、甜酒他都不感興趣。我一般也不大做這類的飯菜，懶得為了自己吃單做，今天要光是年糕出名了，那我也就不做了，排骨他是喜歡吃的，所以我就說排骨梳排骨，年糕是年糕，不正好各吃各的？

我以前都是炒年糕，用點肉絲加上點白菜胡蘿卜什麽的，挺好吃的，又當菜有當飯。這排骨年糕想想不知道怎樣的味道，上網查了一下也沒有什麽特別的做法，於是就自己瞎做了一下。

不管是不是像正宗的排骨年糕，味道確實不錯的，因為排骨的味道也粘到年糕上了：）當然排骨年糕隻用了幾塊排骨，剩下的醬燒了一下，味道相當好了。

其實，做飯沒有什麽訣竅，隻要是食材新鮮味道不會很差的，尤其肉菜，如果肉不新鮮，那就怎麽做都很難好吃，除非房多多的料把菜弄成了料的味道，那也就吃不出來肉味兒了。巧媳婦難做五米之炊嗎。菜也一樣，必須有好的食材。過去的好多年，我們都不大買中國店的生肉的，現在店裏的好多了，多半情況下是比較新鮮的。

過去我每年去加州探親都往回帶肉，第一天買了凍起來第二天一早走帶上，經常被海關翻包，心想這是什麽東西一包包的，我也奇怪，難道看不出來是豬蹄子嗎，也許我們這邊的老美真的很少見過豬蹄的，因為美國人不吃的。現在不用費勁了，我們這裏的也挺好的了。

加州氣候好，蔬菜水果新鮮，這沒得比，但生活水平也實在是太高了。200多萬的房子在我們這裏那得是豪宅了，在加州居然是那個樣子的，這近幾十年加州簡直房價漲得離譜了。很多人租房住，能買房的好像都得是很有錢的人，加上咱們的人都喜歡大房子豪車，所以生活壓力不可能小，長期在高壓下生活，沒病也得扒層皮，更別說抗壓能力比較低的人都是那些精英了，所以出點啥事兒都不稀奇。

都說家裏吵架是因為雞毛蒜皮的小事兒，家事兒沒小事兒，出人命也是所謂的小事兒誘發的，精神健康，心理健康，是一個健康人的關鍵，現在看真有點三高四高的倒不是什麽多麽危險的事兒了，什麽胖多少，瘦多少，都不是大問題。

不完美的人生才是正常的人生，要求完美尤其在不具備能力的前提下是無法實現的，要認識不到這一點，出事兒隻是時間問題。

北京上海肯定比別的城市好，比鄉下更好，然而不是每個人都有能力生活在北京上海的，不是北京上海不屬於你，而是你沒有能力生活在那裏。我們每個人的能力是有限的，那些別人能做得到的事兒我們也能做得到，有條件要上，沒有條件創造條件也要上，是口號，喊給那些需要衝上去的人聽的。是要有代價的。

如果以生命為代價，現代人恐怕很難有勇氣衝上去了。其實很多悲劇的發生跟這個道理是一樣的，衝不上去了怎麽辦？認輸不甘心，於是找茬吧，誰沾邊誰倒黴。就這麽簡單。

遠離那些不切實際又自以為是的人，很多人希望別人搭橋他過河，然後過河拆橋。這是正常的，你不想當橋就撤啊。談心太重的人就會戀戀不舍，不舍什麽，不想吃苦不想吃虧。所以說，可憐之人必有可恨之處。

睜大眼睛，看好了自己要跟著一輩子就的人跟自己是不是一路人，不是一樣的人，但得是一路的，現在一路的人太少了，因為好壞是非的標準沒了，都被自由取代了，一個字愛，過去很少聽得見，現在都說得跟叫老師一樣爛了！人人都是老師，張嘴就是愛。然而，那些舉槍對準自己愛人的人，那些能把愛人活活打死的人居然都出現了。

精神病，三個字，瘋了，兩個字，壓力太大了，四個字。悲劇，不知道何時了。

還是看劇輕鬆，現實生活太殘酷。

排骨是排骨，年糕是年糕，今天中午吃了一個名菜！

祝大家新周快樂！

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