【節日，我這樣過】油炸食品吃起來~還有除夕的餃子 初一的蝦餃

 

幾天前杜鵑的炸油餅，勾起了俺肚子裏的蛔蟲。

揮動胳膊，油燒熱了，做了幾個油炸食品解饞：）

 

1.油炸香辣子雞

 

 

2.燒家常茄子：這是油炸嗎？

這道菜是要先過油炸一下，才能保持鮮活的紫色

 

3.盤龍茄子：也是燒之前先炸一下 （以前做的拿過來）

?
 

4.四喜丸子：
也是油炸食品，燒之前要先把大肉丸子炸8成熟

燒之前先把丸子炸成8成熟的樣子：

 

5.炸藕合：炸獅子頭的同時炸了一盤耦合

6. 再上一盤香脆可口的【炸香椿魚】,滿嘴留香黃金甲

下麵上兩個軟的

煲一盤家常豆腐：（有我們的壇寶，不能缺豆腐）

 

過年離不開水餃。

大年三十的餃子：

港兄看看，俺這算是掐出來的嗎，反正俺每三四秒擠一個

 

大年初一的水晶蝦餃：

 

還有，水晶蒸餃

 

最後小甜點：椰絲馬卡龍
外層酥酥脆脆的，裏麵軟軟香香QQ的。

 

 

 

所有跟帖： 

• 這水晶蝦餃真讚啊，真是心靈手巧的大廚，元宵節快樂 -jinjiaodw- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:24:19

• 我們家是南北兩派，水晶蝦餃是我的愛：）大王元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:31:46

• 沙發 -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:24:33

• 這可是杜鵑班班你發起來的油炸熱潮：） -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:32:42

• 巧手美眉，這餃子不管是擠出來的，還是掐出來的，顏值杠杠的。炸香椿魚端走了哈：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:26:49

• 哈哈，我這是掐出來了哈哈，看港兄怎麽說：））謝謝大才女！杜班辛苦。元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:34:11

• 讚大美女親高超廚藝，剛吃了飯又餓啦。親，你咋能這麽優秀呢?節日快樂旺旺旺:) -艾唱- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:27:29

• 我那盤豆腐可以專門為wonderful做的呢，當然我替小豆腐都吃了哈哈。親元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:35:47

• 謝謝親 豆腐看著老有食欲啦，能吃好幾碗飯：） -艾唱- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:36:59

• 琳琅滿目，高水平。餃子掐得正宗。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:33:07

• 杜班，港兄說了，俺是正宗的掐出來的，LOL，太高興了：）港兄元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:37:09

• 哈哈哈，祝賀祝賀！得到港兄肯定，正宗餃子。 港兄榮升星壇餃子鑒定專家，以後上餃子的，要先請港兄鑒定品嚐：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:45:37

• 咱倆辦個餃子公司吧，讓港兄投資做董事長，咱倆做總裁：） -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:49:45

• 我沒問題，看看港兄啥意思：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:53:52

• 我們就叫杜秋潘冬子公司，哈哈，我要下了。下周我要忙起來了。。 -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:18:12

• 楊白佬股份無限公私。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:34:24

• 楊白佬與杜鵑亦冬名字不搭界啊 -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:38:17

• 那就叫“凍豆富”好了。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:02:29

• 好名字，你來拍個艾唱家的小豆腐做我們的LOGO~~ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 07:25:48

• 我加入！兩位賞個堂倌長吧。：） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:32:28

• 你當至高無上的董事長兼CEO~~ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:43:31

• 餃粉一枚。鑒定專家的聘書一定要餃子皮做的喲！：）） -yujing_hk- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:31:25

• 好，吧餃子皮證書快遞給我~~今天最後一貼給你。晚安港兄！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:36:02

• 我要去催一下，那刑法啥時通過啊？ -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:43:54

• 哈哈哈哈哈，林子太逗了. 林子元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:46:57

• 茜西元宵節快樂！ -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:33:15

• 林子好！ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 09:27:55

• 哈哈哈，已經通過了，這色香味俱全的油炸美食已經觸犯了星壇的饞人最了：）就是怎麽處罰，還未定：） -杜鵑盛開- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:48:41

• 處罰發起者杜鵑再上道彩虹餃子：） -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:53:28

• 挑戰一下，讓茜西以杜鵑的彩虹餃作首小品曲吧。。。：） -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:46:21

• 謝謝才子！我現在腦子空空，估計這種題材的我夠嗆：） -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:05:26

• 哈哈。。隻是隨口一說。。別介意。用“一點”去作曲，是外行話。。：）） -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 11:26:44

• 不外行~~~ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 14:37:36

• 一帖子美食怎麽受得了啊這這這太殘忍了。。。 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:46:41

• 哈哈，這次真的油多了點，尤其那兩道茄子。美唐兒要小心：） -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:51:51

• 糖糖元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:52:15

• 美女同樂同樂！ -唐歌- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:08:42

• 抱抱糖兒~~ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:15:56

• 高廚啊！比餐館做得都好。那個餃子包的太漂亮了，讚讚讚！ -亮亮媽媽- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:54:48

• 我今年要跟亮媽學做幾個像樣的硬菜，還跟著你一起鍛煉 -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:57:39

• 幸虧是吃飽了來看帖，否則會越看越餓。茜茜開一次油鍋就做了這麽多油炸的好菜，看起來都香啊！餃子包的好看！元宵節快樂！ -ToClouds- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 16:57:09

• 油多了豈有不香的道理哈哈，害我吃完了跑圈跑了一個多小時，還覺得毒素沒排完。過年放縱一次吧。親元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:00:20

• 無所不能的亦冬，廚藝也是超級棒~~ -水沫- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:07:15

• 沫沫是美食達人，你的幾個菜已經進入我list裏了。沫沫元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:15:15

• 這個季節哪裏來的香椿？ 我覺得廣東話說蝦餃，哈搞，腦子自動翻譯成，瞎搞 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:22:25

• 中國超市裏有冷凍的，化凍後蠻綠的：）。我喜歡瞎搞LOL。花帥元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:33:22

• 我最怕做茄子，沒法炸，一點鍋底油茄子一下去吸得幹幹淨淨，成了幹煸了。 除非到小半鍋油，可炸完了剩下油發愁怎麽處理 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:41:06

• 炒之前先用淡鹽水或者清水泡一下輕輕揉一揉，就不吃那麽多油了。但無論如何也是油不少。 -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:44:12

• 最喜那盤豆腐！健康！ -kirn- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:48:59

• 那盤豆腐很滑爽，在這些菜裏算是健康的了哈哈。這不是被杜鵑帶壞的嗎？這次大都是油炸，不能多吃：）元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 17:56:40

• 占座：）親，今天醫院值班，回家就發帖。馬上要去打球了， 晚點回來再看貼留言。 -醜小丫丫- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:14:03

• 去吧，好好放鬆一下，sis的工作太忙了。多保重。。 -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:18:39

• 冬兒，太能幹了，全才美女，樣樣精通！服！就－個字 -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:36:41

• 誇得我要飛起來了，雲兒可要在下麵接著我，我怕掉下來把地砸個坑：）。謝謝親愛滴，元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:20:45

• 哇，亦冬不僅歌唱的好，原來燒菜也是一把好手啊！這菜，這刀功，一看就是廚藝高強，佩服！ -laopika- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:38:11

• 還真是大律師的眼睛厲害，那兩道茄子的刀法的確曾經得到過某廚師的手把手教導：））謝謝大才子！皮班元宵節快樂！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:24:23

• 數了一下，三個貼十給活動打call，這也是拿冠軍的節奏呀！太棒了！ -雲霞姐姐- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 18:38:51

• 真的？那我今晚夢裏笑了：）。明天雲兒趕快發個貼，超過我：）） -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:25:41

• 又一廚房妙手！太美了，蠻合我的口味，讚讚讚！ -天山晨- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:02:56

• 謝謝天山誇獎！都是油炸，滿足一下味蕾，不可常吃~~你的美景你的歌聲，是節日裏的亮麗風景！ -亦冬- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:27:18

• OMG，還有什麽是你不會的嗎？ 太能了太有才了。My twin sis, 元宵節快樂。 -醜小丫丫- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:20:46

• 做這些對我sis都是小菜一碟：），我要像你一樣老打球，我就每周都吃炸油條：）元宵節快樂！ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:50:12

• 太厲害了！到底走音樂的路還是大廚的路呢？ 大廚的路有吃有喝有朋友有錢賺，音樂相反，每天僅與心靈相伴。 -一荷- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:53:33

• 哈哈，要準備睡覺看到親這麽有深度的話笑了，睡不著了：））。那我還是老老實實學做廚師吧，我喜歡錢喜歡朋友~~ -cicila- ♀ (23 bytes) () 02/05/2023 postreply 20:56:59

• 太饞人了! -曉青- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 21:23:14

• 謝謝小青！ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:06:14

• test -亦冬- ♀ (6280 bytes) () 02/07/2023 postreply 14:18:50

• 亦冬好身手,這蝦餃真漂亮,絕了! -暖冬cool夏- ♀ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 21:53:38

• 謝謝暖冬本家~~常來玩！ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:06:59

• 茄子炒得好漂亮，獅子頭也過硬，那麽多好吃的讓我目不暇接，你太有才了！ -翔歌- ♂ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 00:45:57

• 謝謝海大！獅子頭也過硬，吃起來不硬哈哈哈：）謝謝帥哥！ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:08:09

• 水晶蒸餃太漂亮了，一個個晶瑩透體的。。。。 -red66- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 02:57:37

• 謝謝紅紅！水晶餃的晶瑩是因為澱粉做皮~~紅紅新年日子紅紅火火！ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:11:00

• 你真是美食多多。你是專家，茄子先過油，好吃口感賽過各種肉。耦合，耦合，難忘的耦合！ -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 03:08:51

• 對呀，要不是因為這次鍋裏太多的熱油，也想不起炸藕合：）外焦裏脆很好吃~~羽音常來玩！ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 08:14:12

• testing100000裏 -cicila- ♀ (4199 bytes) () 02/09/2023 postreply 07:44:25

• 廚藝了的，太誘人了。茜茜元宵節快樂。 -幸福生- ♂ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 10:30:51

• 謝謝幸福大才子！油多點，大過年的可以放縱一下：）新春快樂！ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 13:05:08

• 茜西太厲害了，服了U, 手藝何止出眾，炸功真尤美。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 12:06:00

• 謝謝阿普！阿普也是廚藝高超的大廚！炸功誰都會，就是大多數人愛健康~~~ -cicila- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 13:06:38