今天的晚飯

來源: 於 2012-10-05 21:06:57 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次
IMG_3761

幹煎鯧魚
IMG_3760

油爆蝦
IMG_3758

芝士牛油焗龍蝦
IMG_3754
這可不是瞎說的, 是真的芝士牛油焗的. 龍蝦斬塊, 用生粉滾一下. 牛油一塊, 在微波爐裏打融, 倒到熱鍋裏, 放入薑片和蔥段爆香, 倒入龍蝦塊翻炒, 其間淋上料酒, 少許鹽, 少許白糖吊鮮, 撒上帕瑪桑芝士, 翻炒至勻. 蓋上鍋蓋, 中火悶熟龍蝦肉, 即可裝盤.