石九公就是頭大,所以很多人不喜歡,拿回去剁了頭,不剩多少肉了.螃蟹是熟的呀:D~

來源: 於 2012-03-03 20:46:21 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

這是ROCK CRAB, 就是紅色的, 加州海邊很多, 身體裏麵很空, 可以說根本沒有肉, 所以無論是華人超市還是西人超市都不賣這種蟹的. 北加州海邊還有一種數量很多的螃蟹, 叫北美肉蟹, 也就是華人超市賣活的, 西人超市賣死的的DUNGENESS CRAB. 這次回國才知道國內高檔飯店也有吃, 都是北美空運過去的, 國內叫"珍寶蟹".