專業的講解，懂了！

來源: 於 2010-11-11 20:31:13 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

我看過一個四川朋友做水煮魚，她用手把漿過的魚片（當時沒看到她怎麽漿的，所以我問你），用手撕開，一片一片放到少量開水鍋裏，後來的步驟忘了，看你的水煮牛肉，我想，是不是最後把熟的肉撈出來，讓後放蔥薑等，用熱油再淋上去？