【星壇綜藝會18期】暖場 波士頓小意大利區及意餐網紅店

夏末去波士頓North End小意大利區遊覽。這裏是波士頓最古老的社區之一，它不但是充滿意大利風情的街區，也代表了一代移民的奮鬥史。

 

19世紀末到20世紀初，大量來自意大利南部的移民來到波士頓謀生。他們最初在碼頭和建築工地等地從事體力勞動，生活條件很艱苦。盡管艱難， 這些移民還是在這裏紮根下來。他們開起了麵包店、餐館、咖啡館等，慢慢將這片區域發展成了一個具有活力的意大利社區。

 

如今的North End，紅磚建築、鐵藝陽台和樓梯等充滿歐洲風情。這裏不僅是意大利裔的聚集地，也是波士頓曆史和文化的重要組成部分。

 

我去小意大利區除了看風景，還有一個重要目的：在正宗的意大利餐館吃正宗的意大利麵。上次寫了我和女兒去Oliver Garden吃意麵，發現味道不好女兒不願請客的經曆（見文：和女兒吃意餐和日餐，誰付錢？薅羊毛失敗了）。我們覺得那次的意麵不好吃，我也不知道是我們的口味問題還是那家的意麵做得不正宗。所以打算這次專門到小意大利找家有名的餐館，這裏的意麵肯定是正宗的。

 

在網上查了查，眾多評論都提到Carmelina's餐廳和Giacomo餐廳是波士頓最好吃的意大利餐廳之二，網上說有時提前幾周預定都沒有位置，我打算直接去碰碰運氣。

 

紅磚建築：

 

在建築外麵的鐵藝樓梯，很歐洲了：

 

 

 

街道：

 

 

這家是在波士頓開了80年的老牌意大利甜品店Mike's Pastry，他家店裏永遠擠滿了人，在外麵也排著長隊，附近的街道上到處可以看到提著他家甜品盒子的人。排隊的人太多，而且店裏隻收現金，所以我隻是看了看：

 

另一家老牌甜品店，外麵排隊的人也很多：

 

我在Carmelina's和Giacomo兩家餐廳之間猶豫，Giacomo 隻收現金，所以先去Carmelina's碰碰運氣。到了後肯定沒空座位，前台說可能要等一個半小時，問我等不等，我說等，前台留下了我的電話，快有空位了會發短信通知：

 

在附近的街道閑逛，沒敢走太遠。過了差不多一個多小時，收到了前台的電話，馬上趕到門口。進去一看，這家店裏麵隻有一層，麵積不大，坐滿了人：

 

給我的座位在哪呢，桌子就不要想了，是吧台最旁邊的一個位置空出來了：

 

雖然是吧台，好處是正好對著操作間，全敞開，廚師就在眼前煮意麵，很有趣：

 

餐前小麵包配橄欖油和醋，我愛吃麵包沾橄欖油，但加醋還是第一次吃到：

 

一個人吃飯點菜很受限製，他家的份量挺大。看網上的評論點了份Crazy alfredo 瘋狂阿爾弗雷多，菜單寫著：雞肉、香腸、索普雷薩塔香腸、甜烤紅椒，配以辛辣的阿爾弗雷多醬和意大利寬麵。麵是用個大碗而不是盤子送來的，太多了，隻吃了一半，剩下的打包：

 

 

這家的意麵味道比Olive Garden的好多了，以後就知道正宗意麵的標準了。