中秋節：半島流心月餅，蘭花，茉莉花

歲月不及念，一晃又一秋，今晚的月亮又大又圓，我又是浮想聯翩，百感交集。

剛到美國求學時，每年的中秋就是一個茶話會，我們一起品嚐各自家鄉的月餅，也交換著故事。天南地北的鄉音與笑話混雜在一起，我們講述各自家鄉的中秋習俗，分享那些發生在四川的天井，上海的弄堂、西安的院落中的童年趣事。

孩子們小的時候，最喜歡把麵團放進印著小兔和螃蟹的模具中，看著麵團在“啪”一聲後變成胖乎乎的兔子和螃蟹，便開心地歡呼，那種喧鬧，成了我每年做月餅的動力，它是對生活毫不敷衍的敬意，而這份美好的儀式感，會永遠留在時光裏，孩子們也會記得家的味道。

這些年，我每年都要做不同的月餅，送給朋友們，今年模仿的是半島流心月餅。因為在Costco 買到鹹鴨蛋，毫不猶豫地改了配方，加了鹹蛋黃，朋友們說比以前的更好吃，鹹蛋黃的醇厚與奶黃的甜潤很搭。

月餅進烤箱前排隊鬆馳一下。

 

出爐了

 

一個朋友病了，我今天特別為她做了一款健康月餅，餅皮用的山藥，用火龍果調色，用了一點煉乳調味，餡是棗泥，放了一點點自己熬的豬油，也蠻好吃的。 

 

月光下，蘭花和茉莉花開得正好。

 

 

用孩子給我的英國紅茶，煮了竽頭奶茶，吃了一塊月餅，看看月亮，聞聞花香。

 

祝網友們及家人：
月滿人安，餅甜歲暖，喜樂健康！