也說喝酒

其實，我並不懂酒。父親愛喝酒，所以耳濡目染的，我也知道了許多酒的故事。

 

也許我想說的，並不是酒，而是和酒連在一起的那些瞬間。

 

開始喝白酒，是在大學的時候，說來好笑，我喜歡的並不是什麽名酒，而是北京二鍋頭。那時候，二鍋頭喝下去辛而不辣，口感醇厚，是不是因為用料實在，還是因為那時的青春歲月融入了酒中？不得而知。後來在澳洲唐人街也喝過，卻完全不是那回事，讓我錯以為是工業用甲醇。

 

參加工作後，和單位的三個女生結成了好友，單位裏的人笑稱我們是“四人幫”。繁忙的一周工作後，我們常常會在周五的晚上，到豐聯廣場的上上海魚翅酒家定一個小小的包間，點幾個小菜，圍桌暢談。那時候我們常喝的是桂花陳釀，琥珀色的米酒透出桂花的清香，用一個青瓷酒壺溫熱了，放上話梅，甜中帶酸，就像我們的青春。溫熱的米酒喝下去暖暖的，像 我們的友誼，滋潤著我們年輕的容顏。有時我們也會去前門，那裏裏有一個清代的會館，大概是“晉陽會館”，經過整修後向外開放，那裏有很好的女兒紅。不知道現在還是不是原來的味道。

 

後來又去過新疆，在天池畔的哈薩克人的帳篷裏喝著伊犁春，味道並不濃烈，但是新疆的朋友們的熱情，讓酒也酣了起來，幾碗過後，便有人跳起民族舞蹈，唱起民族歌曲，不是表演，而是朋友們內心快樂的真實表現。

 

有意思的事，我從來對茅台不感興趣，也許是不習慣那種香型。我老公也是。他第一次到我家提親的時候，父親拿出了一瓶窖藏20年的茅台，他居然喝醉了，白白糟蹋了那瓶好酒。不過也因此得到了父親的讚同，認為他是一個實在的人。

 

喝葡萄酒是到澳洲才開始的，當年中國的葡萄酒其實如同紅糖水。真正認識葡萄酒還是在澳大利亞。很多人喜歡謝拉子，認為它果味濃鬱，我卻不太喜歡。有一次，老公的朋友從布裏斯本來，因為老公要開車，所以我陪朋友喝，那是我喝的最多的一次，我們兩個喝了3瓶葡萄酒，結果越喝越上口。直到回家我才意識到葡萄酒的威力，那天晚上，我基本上是在衛生間度過的。

 

至於啤酒，簡直不像酒，但又少不了它。尤其是夏天看體育比賽的時候，沒有啤酒簡直不像話。在國內，我喜歡燕京啤酒，覺得清爽可口，反而對青島啤酒不感冒。到澳洲後最先領略的是VB,它有一種特殊的苦味，正如剛到澳州時的生活，新鮮有趣中夾著一絲惆悵。後來慢慢的又喜歡上cascade，還是那種清爽的味道最吸引我。

 

現在我偶爾喝點威士忌，加上冰塊和蘇打，清涼中有橡木的香味沁入心裏，想著歲月這樣老去，希望人生如酒，越老越醇。