如果不是碳鋼的，隻需熱水洗潔精伺候，然後燒幹塗油一次，就可以使用了。每次

用完後熱水硬毛刷伺候，燒幹或者廚用紙巾擦幹，不介意的話塗一薄層油，不塗也行，下次燒熱加油炒菜也一樣的。