做吧,你那麽巧。我做包子目前為止沒有成功過,現在想試試醬肉包子,但是有點發怵。
所有跟帖:
• 我不會發麵 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:23:55
• 那你也不會做饅頭嗎?我最有把握的是花卷,零失敗,饅頭大部分時間還行,包子沒有成功過。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:26:59
• 不會啊,我隻會做韭菜盒子包餃子,都是不需要發麵的 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:39:04
• 我就是記的你韭菜盒子做的很好。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:43:15
• 那個簡單,木難度,LOL -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:44:26
• 很簡單,成功率100%!有問題你找我。看我這個: -一臉的美人痣- ♂ (122 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:28:39
• 我同一團發麵花卷就很好,包子就全是塌的,所以也找不到原因。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:32:36
• 包完再放二十分鍾再上鍋,你看到捏過的包子褶兒痕跡有點兒退化了的樣子,那基本上就到位了,馬上開火蒸 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:36:06
• 給你加個我的包子圖: -一臉的美人痣- ♂ (87 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:40:08
• 這個太饞人了。唉,望塵莫及啊! -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:44:12
• 我試過各種辦法,20年來做過至少有7、8次,沒有成功過一次。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:41:12
• 這個發酵粉是我用的最好用的。麵和酵母100:1的比例,牛奶打熱一分鍾和麵,記得放糖跟容易催使酵母發酵。 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:51:46
• 我試試這個發酵粉,再不行就徹底放棄。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 21:35:05
• 以前買過大包粉,加水或牛奶團成麵團包。現在不知道還有沒有這種粉。 -金秋123- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 21:04:33
• 我也用過不同的酵母,花卷就好好的,包子就不行,不知道為什麽。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 21:36:12
• 好,謝麻子哥 -早晨從中午開始- ♀ (0 bytes) () 02/23/2020 postreply 20:39:45