小詩短平快，不虛不贅，不偏不倚，不矯不驚。不過，三四句我覺得可以再斟酌。

題為＂炸醬麵＂，我覺得第三句＂長壽麵＂用得不好，第一撞題麵上的字，有失蘊藉，這個角度上看第一句的醬字也太露了。第二，您是想用兒時過生日時吃麵這件事過渡到結句對母親的懷念，但是三四句間的銜接有點別扭。第三句以＂最是…＂開，感覺第四句應該還是寫同一件事，譬如，＂最是人間留不住，朱顏辭鏡花辭樹＂。第四句以＂如今…＂開，感覺第三句應該突出＂曾經…＂或者＂當時…＂。