您也是愛吃糖炒栗子的。據說栗子品種不一樣，有的就很好剝殼，特別是那一層薄薄的膜。

房山的說是特好剝，有部分東北的品種不好剝。 栗子麵窩頭也好吃，老佛爺的心頭好。