心形菠菜饅頭：鬆軟香甜、營養又美味、暄軟有彈性（圖文+視頻）

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E，是很有營養的一種蔬菜。但是遇上不吃菜的娃，於是做了菠菜饅頭，心形的造型好看又有食欲。

                                     

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方子可以做8個心形菠菜饅頭

食材：

* 中筋麵粉 300g

* 酵母 3g

* 糖 10g

* 黃油 10g

* 菠菜泥 170g

加了黃油的饅頭更香，而且做出來的饅頭表麵光亮。菠菜裏麵加入小蘇打可以是饅頭出鍋後保留原本的翠綠。現在天氣熱了，醒發的時間可以靈活調整，我家26度吧，醒發了40分鍾。造型饅頭一般都是一次發酵，做出來的饅頭立體性好，不會塌陷變形，彈性好，裏麵的組織也很均勻。

                                                 喜歡造型饅頭的可以參考這個視頻

                                

 

 

所有跟帖： 

• Cute! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 11:52:17

• 真棒，我家有個不愛吃菜的孩子，沒有菠菜，上海青的葉子可以嗎？ -mamamiyaa- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 12:58:10

• 也可以，隻是葉子沒有菠菜葉子肥軟，纖維多一些，你打成泥做可以 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:25:21

• 謝謝，明天先用上海青試一下，不行再去買菠菜 -mamamiyaa- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 18:50:31

• 還沒看視頻就先點讚留言了! 盲從。哈哈 -天天落雨- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 12:58:42

• 哈哈，謝謝你的點讚支持 :) 視頻裏麵講的很詳細可以看一下 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:26:23

• 漂亮的心形菠菜饅頭～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 13:05:01

• 謝謝點讚 :) -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:27:55

• 好漂亮！ -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:42:43

• 謝謝哈:) -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 19:25:11

• 學習了！！ -fshtj1968- ♂ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 14:47:00

• 咱們相互學習:) -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 19:25:50

• 漂亮健康的饅頭 -$桃花朵朵$- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 17:33:34

• 謝謝桃花朵朵 :) 確實這種蔬菜饅頭很健康 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 05/29/2020 postreply 19:26:57

• 隻看圖二還以為是變種四季豆呢，哈哈！花型凹的精致！ -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/30/2020 postreply 13:36:55

• 哈哈哈，是的，另外一個朋友也說很像四季豆，謝謝你的點評 -大瓊Holly- ♀ (0 bytes) () 05/30/2020 postreply 17:49:30