大家庭的年夜飯

頭一次在菜壇發帖 - 以前孩子們都小，菜一上來就搶光了。沒時間照像。 今年除夕本來是十二菜一湯， 老二挑戰說能不能做14個菜， 就又添了兩個菜。菜單如下：

4 涼菜：

香菇粉絲

糖醋雙絲 

酸辣紫元菜

香油蒜蓉西蘭花  （先趁肚子餓， 讓孩子多吃蔬菜）

6 熱炒：

蒜蓉開邊蝦 （老四做的）

宮保雞丁

珍珠圓子 （愛吃肉的老小做的）

鏡箱豆腐 （釀豆腐/豆腐塞肉）

薑蔥牛肉

滑溜裏脊

4 大菜 （見笑了）

慢燉牛肉

孜然羊肉

清蒸鮮魚

酒燜肉燉元寶蛋 （配米飯）

湯：

海鮮豆腐羹

水果：

桔子，桂圓

甜點：

湯圓

下圖是先上的半桌子菜。 後麵的現炒現上， 圖趁熱可口。 後麵的圖多數在孩子的手機裏，我忙著炒菜，沒存。過了午夜， 全家動手擀皮兒包餃子。 羊肉餡兒的， 放了胡蘿卜和洋蔥。

今年慶幸媽媽新冠大難不死，幸存下來。祝所有其他的家庭度過艱難的日子，迎接更好的明天！

 

先上的半桌子菜：

珍珠圓子：

酒燜肉燉元寶蛋：

響油蘆筍：

孜然羊肉：

餃子/鍋貼：