哈佛還真有 ( From Haute Cuisine to Soft Matter) 這是一門通識課,以前還很熱門

來源: 2026-05-10 11:12:05 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

課程還要去餐館和廚師合作,以得到化學和工程學原理在烹飪中的應用。