十月二十八：半畝園

爸媽：

今天帶學生去“半畝園”飯館吃飯，隨行老師加司機一共三十七人。那片小店，統共坐不下幾十人，光我們就呼啦啦占了一大半的地盤。去“半畝園”吃飯，是中文班一年一度的傳統。原本在春節前後，去年春節全體學生來家裏包餃子，就推到了期末。結果，前一天晚上老三生病，我沒再去學校，活動自然取消。學生特別失望，一開學就問我，要不要補上？

自然是要補的。去“半畝園”之前，我都會給學生看菜單，讓她們選好自己想吃的，到時候用中文點菜。“半畝園”是家以麵食為主的小店，味道不濃不淡、不辣不鹹、不油不膩。紅燒牛肉麵、雞排麵主打，另有牛肉餡餅、芝麻燒餅、蘿卜絲酥餅、豆沙酥餅、蔥油餅、手抓餅、千層餅等各種餅，加四喜烤麩、毛豆百葉、涼拌三絲、酸辣黃瓜、雞絲拉皮等各種小菜，周末還有新鮮豆漿、油條。學生們最喜歡吃牛肉麵、擔擔麵、雞排飯、蔥油餅、鍋貼、和小籠包，也喜歡喝奶茶。

“半畝園”創始於台灣，據說是一位喜食麵的退伍老兵開的店，為的是能吃到地道家鄉口味的麵食。台北的“半畝園”我們也去過，不知道是不是最早的那家，我覺得味道其實不如我們這裏的。“半畝園”進入美國的時候，先在加州登陸，然後才開到了這裏。老三的好友說，北京也有分店。

老三在陝西度過了他整個的中學時光，那片土地留給他的印記就是：喜歡吃麵！家裏常年備麵粉，每周都做手工酸辣臊子麵給他。所以，試過周邊所有的飯館後，他對“半畝園”情有獨鍾也就理所當然。無論自己一個人，舉家，還是請朋友吃飯，他首選“半畝園”。當然，那裏的衛生和服務也是周邊飯館裏最好的。這家飯館，從我們第一次去到現在，已經十幾年了，難得味道十幾年如一日，沒有什麽大變化。我們自然成了老顧客，和那裏的服務員都熟識，連吃飯都可以賒賬的，如果忘了帶現金的話——她們隻收現金。

第一次去的時候，我就對“半畝園”這個名字很感興趣，猜測難道是因為地方小，統共隻有半畝的原因？後來，飯館的牆上貼出了一幅字，幫我解了這個疑惑。那幅字叫《半半歌》，是老板自題：“半生戎馬／半世悠閑／半百歲月若煙／半畝耕耘田園／半間小店路邊／半麵半餅俱鮮／淺斟正好半酣／半客半友談笑竟忘年／半醉半飽離座展笑顏／花開半時偏妍／半帆張扇免翻顛／馬放半韁穩便／半少卻饒滋味／半多反厭糾纏／半工半歌半為錢／半人半佛半神仙／半之樂，樂無邊”。

其實，這首《半半歌》自有來處。普陀寺有半山庵，台北有半半樓。就連“半畝園”，也是北京明末就建成的一個園子。不過，我也的確體會到“半麵半餅俱鮮”，“半客半友談笑”的意味。難得一家飯館，沒有為了迎合老美的口味而改變初始的味道。所以，我嘮叨了這麽多，你們也是可以理解的吧？嗬嗬。

即此，晚安。

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