真的可以。

我不知道這是不是南方混沌和北方混沌的區別。

南方混沌一般都是純肉的。

而我做混沌，什麽都可以做餡。比如上麵提到的豆腐，用老豆腐，碾碎，混在肉餡裏（肉餡先加油加水打上勁）。這樣，肉餡不會太幹太柴，口感很嫩。