想起來小時候上海的家鄉特色早點和點心,歡迎補充

來源: 2011-05-12 17:28:14 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

小籠  米醋薑絲

生煎 咖喱牛肉粉絲湯

鍋貼

糍飯糕  鹹豆漿

糍飯團油條肉鬆 沾糖 豆漿

鹹肉菜飯  黃豆骨頭湯

排骨年糕  蘸辣醬油 (worcestershire sauce的上海變種,不是辣的醬油)

雙檔(百頁包肉,油麵筋塞肉)油豆腐細粉湯

小餛飩   有別於其他地方的是純骨湯,不加紫菜蛋絲一類的東西

菜肉大餛飩  青菜或薺菜,別的都不正宗,而且菜要比肉多,不能象餃子陷那樣

青菜香菇豆腐丁包子

陽春麵,蔥油拌麵

夏天的涼麵,涼餛飩 

油墩子(炸羅卜絲餅)

鮮肉月餅

 

甜東西就不說了,小時候不碰甜東西。還有燒餅油條類的就不提了,大家的家鄉都吃。