牡蠣上市

來源: waterfowl 2020-10-30 17:35:20 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (3061 bytes)

秋季的牡蠣肥美鮮甜,口感Q彈,人間美味。。。

用地瓜粉麵糊做台式蚵仔煎

加蛋,生菜。。。

鹹菜牡蠣羹也是傳統閩南小吃,加蔥油酥增香。。。

熱乎乎,鮮美清甜。。。

家常牡蠣粥,營養豐富,鮮美可口。。。

老少鹹宜

牡蠣酥,不加一滴水,隻用地瓜粉裹住生煎,外酥內嫩。

下酒極品

薑蔥油淋牡蠣

嫩薑,蔥絲,淋上滾燙花生油,生抽。新鮮嫩滑。。。

韓式牡蠣煎餅,加韭菜,煎餅麵糊小火慢煎製酥脆。。。

家鄉蔥花蚵仔煎餅

 




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鴨大廚將菜做成了藝術品,哈哈。 -nydct- 給 nydct 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 17:41:02

鴨哥您忘了還有一種—蠔幾(?)餅 -sleepless1960- 給 sleepless1960 發送悄悄話 sleepless1960 的博客首頁 (62 bytes) () 10/30/2020 postreply 17:46:23

蚵嗲炸 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:05:15

生蠔去內髒嗎? -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:00:56

no -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:03:51

男童鞋們多吃點兒……:D -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:20:42

鴨哥的秘密暴露了 -joshuamama- 給 joshuamama 發送悄悄話 joshuamama 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:24:18

真鮮,用去沙嗎? -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 18:43:25

牡蠣沒有沙,用清水浸一陣子撿掉碎殼就行。 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 19:08:04

謝謝,下次放心食用。 -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 20:00:10

嫁給這樣做飯的人太幸福生活。 -田園式生活- 給 田園式生活 發送悄悄話 田園式生活 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 19:24:49

太誘人了 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 19:35:48

吃過台式的牡蠣煎餅,好像失去了牡蠣的鮮味 -彈指一瞬間- 給 彈指一瞬間 發送悄悄話 彈指一瞬間 的博客首頁 (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 20:01:51

簡直了 -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 02:06:03

比利時吃法推薦 -雪狗2014- 給 雪狗2014 發送悄悄話 雪狗2014 的博客首頁 (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 12:14:55

單單炒雞蛋也很好吃。 -Susan71- 給 Susan71 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 15:11:14

加的那個紅色辣醬,是大公雞辣醬嗎? -lurenjia2014- 給 lurenjia2014 發送悄悄話 (62 bytes) () 10/31/2020 postreply 16:09:33

這種貝殼尿臊味挺重的。 -register0001- 給 register0001 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 16:53:19

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